Zu Besuch bei unseren Lieferanten ...
Um uns von der Qualität der Produkte selbst ein Bild zu machen, besuchen wir unsere Lieferanten regalmäßig. Dabei sind ein paar besonders nette Kurzfilme rausgekommen, die wir auch euch nicht vorenthalten wollen!
Genussregion Österreich
Die Qualität der bei uns verarbeiteten Waren ist uns ein besonderes Anliegen. Unsere Produkte stammen von heimischen Lieferanten und Bauern. Denn nur aus guten und wertvollen Zutaten können traumhafte Gerichte entstehen.
Eine Auswahl unserer Lieferanten aus umliegenden Regionen,
von denen wir frische Produkte beziehen:
| Gemüse-Tomaten und Erdäpfel, saisonabhängige Produkte | Gärtnerei Tauber, Wattens |
| Freilandeier/ Bodenhaltung |
Kruckenhaus Bauer, Breitenbach |
| Bergkäse und Schnittkäse, Milchprodukte, Schafskäse, Schafsjoghurt Lamm- , Schaf- und Schweinefleisch |
Kammerlander Johannes, Fasslbauer, Windau/Westendorf |
| Almochsen, Milchkalb | Eggerhäusl Bauer, Breitenbach |
| Kitz | Andreas Lanzinger, Grotterbauer, Breitenbach |
| Osttiroler Weidegans, Enten und Wildmasthendl | Fam. Kuenz/Dölsach |
| Wildfleisch (Hirsch, Reh, Gams) | Region Langkampfen von Gerhard Dindl, Angerberg |
| Brot und Gebäck | Bäckerei Margreiter, Breitenbach |
| Saibling, Lachsforelle, Goldforelle | Hans Abart, Fischzüchter, Langkampfen |
| Edelbrände, Liköre | Kronbühelhof, Fam. Höck, Schwoich/Tirol |
| Bier | Zillertaler Bierbrauerei, Zell am Ziller |
Wein
Auch Liebhaber von gutem Wein werden bei uns bestimmt fündig. Österreichische Spitzenwinzer sind mit aktuellen aber auch ein paar echten Raritäten vertreten. Natürlich gibt es auch eine ansehnliche Auswahl an internationalen Weinen.
