Zu Besuch bei unseren Lieferanten ...
Um uns von der Qualität der Produkte selbst ein Bild zu machen, besuchen wir unsere Lieferanten regalmäßig. Dabei sind ein paar besonders nette Kurzfilme rausgekommen, die wir auch euch nicht vorenthalten wollen!
Genussregion Österreich
Die Qualität der bei uns verarbeiteten Waren ist uns ein besonderes Anliegen. Unsere Produkte stammen von heimischen Lieferanten und Bauern. Denn nur aus guten und wertvollen Zutaten können traumhafte Gerichte entstehen.
Eine Auswahl unserer Lieferanten aus umliegenden Regionen,
von denen wir frische Produkte beziehen:
| Küchenkräuter aus biologischer Landwirtschaft | Gartenbau Strillinger, Söll |
| Gemüse und Salate, saisonabhängige Produkte | Gemüsebauer Schindl, Thaur |
| Brot und Gebäck | Bäckerei Margreiter, Breitenbach |
| Landeier | Grünbichl Bauer, Breitenbach |
| Berg- und Schnittkäse | Alpbachtaler Heumilchkäserei, Reith i. Alpbach |
| Schafskäse, Schafsjoghurt | Johannes Kammerlander, Fasslbauer, Windau/Westendorf |
| Lamm-, Schaf- und Schweinefleisch | Johannes Kammerlander, Fasslbauer, Windau/Westendorf |
| Rind- und Kalbfleisch | Fleisch aus Österreich, Firma Riedhart, Wörgl |
| Wildfleisch (Hirsch, Reh, Gams) | aus heimischen Jagd / Region Langkampfen von Gerhard Dindl, Angerberg |
| Montes Mineralwasser | Firma Gruber, Brixlegg |
| Edelbrände, Liköre | Kronbühelhof, Fam. Höck, Schwoich / Tirol |
| Bier | Zillertaler Bierbrauerei, Zell am Ziller |
| Marmeladen | Osttiroler Marmeladen Manufaktur – Fam. Unterweger-Früchteküche, Assling |
Wein
Auch Liebhaber von gutem Wein werden bei uns bestimmt fündig. Österreichische Spitzenwinzer sind mit aktuellen aber auch ein paar echten Raritäten vertreten. Natürlich gibt es auch eine ansehnliche Auswahl an internationalen Weinen.
